Prix à la douzaine
Commande minimale de une douzaine de la même sorte.
VÉGÉTARIEN
- Tarte fine à la sauce tomate, crème de pesto, mozzarella et tomates confites.. | 2095$
- Bruschetta de courgettes, poivron, tomates, échalote, basilic, humus sur croûton.| 2095$
- Œuf mimosa aux épinards mayonnaise et fromage à la crème. | 2095$
- Brochette de tempeh mariné façon asiatique et tomate. | 2095$
- Rouleaux de printemps rafraîchissants aux légumes, ananas, sauce Thai, pané aux deux sésames. | 2295$
- Sushis à la salade de légumes, fruits, sésames, gingembre, | 2295$
- Arancini au fromage à la crème, mozzarella, cheddar et parmesan. | 2295$
POISSONS & FRUITS DE MER
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Concombre croquant à la salsa de crevettes, brunoises de légumes, mayonnaise à la truffe. | 2295$
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Crevette panée panko zeste citron, grillés, trempette mayonnaise légèrement épicée au miel. | 2595$
- Brochette de crevette marinée, coco ,ail, épices, grillé au four. | 2395$
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Tartare de truite fumée à froid des Bobines, saumon fumé et gravlax, mayonnaise au citron, échalote, câpre et truffe. | 2795$
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Petit roulé au saumon fumé fromage à la crème et basilic. | 2795$
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Verrine des mers aux petits légumes, délicieux mélange de fruits de mer dans une sauce mayonnaise citron-lime. | 2895$
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Bouchée de pétoncles grillés, crème de basilic, caramel balsamique, fruits des champs. | 3395$
Pétoncle panée panko zeste citron, grillés, trempette mayonnaise légèrement épicée au miel. | 3395$ - Bonbon au thon bleu, mariné tamari, balsamique, pané aux deux sésames. | 2895$
VIANDE
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Brochette de poulet mariné aux deux moutardes, fines herbes, miel, épices douces. | 2195$
Prosciutto melon à la menthe 21.95$ -
Rillettes de canard, fondant de brie, confit d'oignon .| 22,95$
- Dumpling au poulet | Chou nappa, shiitaké, gingembre, sauce aigre-douce. | 2095$
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Arancini au fromage à la crème, mozzarella, cheddar et parmesan. et magret de canard fumé. | 2295$
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Tendre pilon de canard longuement braisé aux aromates, grillé, mariné, sauce BBQ. | 2295$ NON DISPONIBLE
- Grilled cheese au bacon sur pain multigrain aux 3 fromages. | 2595$
- Brochette de bavette mariné, aux épices, moutarde Dijon, grillé sauce BBQ.28$
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Tataki au filet de boeuf mariné saisi, sauce spéciale de notre chef. | 28$
- Généreuse verrine de salade césar aiguillette de poitrine de poulet mariné, romaine type César, sauce aïoli, bacon, parmesan. | 25$
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Fondant de foie gras torchon au porto vanille Bourbon, à la crème de poireau sur pâte brisé. | 35$
Bouchées sucrées | 2195$
Frais de livraison :15$ pour Sherbrooke et les environs.
Vaisselles compostables disponibles sur demande.