La Faim Finaude traiteur à Sherbrooke en Estrie Canton de l'est buffet

Menu de la semaine
Du 18 au 22 août 2025
Pour commander : info@lafaimfinaude.ca
📞 819-562-2010
🚚 Livraison dès 5 boîtes repas
🍽️ Buffets froids en plateaux disponibles pour 10 personnes et plus

⚠️ Un petit mot avant de passer à table
Dans un souci d'uniformité et de qualité, toutes les boîtes repas d'une même commande doivent être composées de façon identique. Vous pouvez toutefois choisir jusqu'à deux montages différents par commande.
Les entrées – Ouverture en finesse
Des petites créations qui ouvrent le bal avec délicatesse :

Brochette de fromage de la Station et raisins frais — l'alliance douce et rustique
Petit chou salé à la mousseline de jambon, une bouchée élégante et fondante
Légumes croquants et sauce maison à tremper
Fromage cheddar et fruits de saison — classique et toujours bienvenu

Nos salades du jour – Le jardin dans votre assiette
Fraîches, variées, inspirées du marché :

Salade Provençale, ensoleillée et aromatique
Salade de couscous façon taboulé, légère et parfumée
Mosaïque de jeunes laitues, légumes croquants, vinaigrette maison

Nos pains garnis – Générosité entre deux tranches
Des créations à la fois simples et inventives :

Sandwich moelleux au poulet, style César, avec salade romaine et sauce crémeuse
Croque-monsieur au jambon d'antan et aux trois fromages — un clin d'œil au bistrot
Wrap aux œufs brouillés et saumon fumé — riche, tendre, irrésistible

Douce conclusion

Duo de desserts du jour, concocté avec tendresse pour finir sur une touche sucrée

Nos choix de boîtes repas
Disponibles en boîte à lunch ou en version buffet
Boîte Valérie – 19,95 $
Une formule simple, savoureuse et bien équilibrée.

Une entrée
Une salade composée
Deux petits pains garnis
Duo de desserts du jour

Boîte Rose – 22,95 $
Un bel équilibre entre fraîcheur et variété.

Une entrée
Deux salades composées ou deux entrées et une salade composée
Deux petits pains garnis
Duo de desserts du jour

Boîte Amanda – 25,95 $
Une formule généreuse sur lit de jeunes laitues de saison, accompagnée de fromages variés, fruits frais et vinaigrette maison.

Deux entrées
Deux salades composées
Deux petits pains garnis
Duo de desserts du jour

Boîte Deluxe – 32,95 $
Un assortiment élégant, servi sur lit de jeunes laitues, légumes, fromages et fruits frais, avec vinaigrette maison.

Choix de viande ou poisson : Bavette de bœuf, cuisse de canard confit, saumon grillé, filet de porc aux herbes, poitrine de poulet, crevettes coco, pétoncles grillés ou thon bleu aux deux sésames
Entrées surprises du chef
Deux salades composées
Deux petits pains garnis
Duo de desserts du jour

Boîte Extra Deluxe – 38,95 $
Une expérience gastronomique complète et raffinée.

Lit de jeunes laitues de saison, légumes, fromages, fruits frais et vinaigrette maison
Choix de viande ou poisson : Bavette de bœuf, cuisse de canard confit, saumon grillé, filet de porc aux herbes, poitrine de poulet, crevettes coco, pétoncles grillés ou thon bleu aux deux sésames
Entrées surprises du chef
Deux salades composées
Deux petits pains garnis
Ajouts gourmands : Cuillère de pétoncles grillés, crème de basilic, caramel balsamique, fruits des champs, saumon fumé, foie gras au porto vanille bourbon, confit d'oignons à l'érable
• Duo de desserts du jour

Poké bol – Sans gluten
Un plat complet, équilibré et savoureux, sur un lit de jeunes laitues, avec vinaigrette maison, assortiment de légumes, fruits, riz, œuf , trois fromages fin et protéine au choix.

25,95 $ : Poulet, saumon, filet de porc ou végé-pâté maison
26,95 $ : Thon bleu aux deux sésames, pétoncles grillés, crevettes coco, cuisse de canard confit ou bavette de bœuf

🚚 Frais de livraison
• 17,00 $ pour Sherbrooke et les environs
Vaisselle compostable disponible sur demande

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